我們先談談台灣傳統飯糰這件事。
很有趣，傳統飯糰不知從什麼時候主角變配角，三明治加豆漿也已經夠台了！傳統飯糰又放在XX美XX爺一類早餐店的老闆做料檯旁，
你問老闆「還有嗎？傳統飯糰？」 老闆可能還得把電鍋或木桶裡的蒸布翻攪翻攪：「還有，可以做兩個...]
你突然會恍惚一下：原來新一代年輕人真有點輕看了傳統的好，你知道在中國大陸對岸想吃都吃不到嗎？你一問，要是最懂吃的廣東人還狐疑問你：『是糯米雞嗎？還是潮州粽？』
便利商店的早餐飯糰真的有點兒..... 早餐吃冷飯糰嗎？奧！還不是糯米包的呢！
在台灣很有趣 趕時間 隨便買可能會像照片這樣 幾個銅板搞定：
很熱的豆漿或米奶直接灌到有層膠膜紙內膜的紙杯（不毒嗎？）加上飯糰（沒sense的老闆用蓬萊米或在來米做包）但裡面的蛋要額外付費而且是半熟荷包蛋，你得再到便利店買個茶葉蛋湊數 這就I I I...................
（不道地飯糰加滷不透的茶葉蛋例）
西屯路某一家非糯米飯糰 這實在難撐“傳統”大局
所以我來介紹道地的。
台中市最好吃的飯糰嗎？不。我倒不敢這樣評，只是這台流動早餐車，在台灣大道與綠川東街口，鄰近火車站舊站熙來攘往的地方。
道地又算美味的傳統飯糰已不易找的市區裡頭，這是我少數推薦的一處旅綠洲之地
不說這是什麼全市區最好吃的飯糰這樣評語，但它應該是四平八穩台式傳統飯糰的做法：
熱食，裡外都得熱，內裡用料也得熱，這樣才叫及格傳統熱飯糰。包起來像長橄欖球狀的糯米（是糯米。便利店的冰冷日式蓬萊米飯糰有什麼好評的？剛起床吃冷食嗎？），尺寸不小于一個人可我的手掌，包著典型typical用料：魚鬆肉鬆、蘿蔔乾、酸菜、老油條、滷蛋片（有的用蔥蛋勉強可以，荷包蛋充數太假了！）加上最為嘉許的辣椒醬 -- 川式鍊炸式的辣椒油(PS 辣椒醬最能看出商家的誠意。這別於“一班排排站辣椒將”：黏稠稠用來配搭羊肉爐的岡山式的、中部炒麵獨家東泉式的、配白飯的生醬油辣椒式的（勉強可搭傳統飯糰）還有外來種越南或泰式的....都不對味不是嗎？傳統飯糰倻！
價位合理的佳味！滿幾顆 再上路！
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